Archive | Maggio, 2016

Latticini amici del cuore e della linea

  La dieta lattea fa bene al cuore, e alla linea. Numerosi studi scientifici hanno affrontato l’argomento e svelato la verità… Il latte e i latticini, spesso presenti sulle nostre tavole, sono alimenti gustosi e invitanti ma a volte guardati con reticenza perché si pensa facciano aumentare di peso o addirittura siano dannosi per il […]

Ricotta di bufala, straordinariamente versatile

Sfizi e dessert con ricotta di bufala, abbiamo selezionato per voi 3 ricette DOP genuine, originali e da provare subito: Polpettine, Coni ripieni e un dolce al cucchiaio per i veri amanti dei formaggi freschi.   Nella maggior parte dei casi per creare un buon piatto non occorre eccedere nel numero di ingredienti, ma piuttosto […]

Perché fa bene la mozzarella di bufala?

Andiamo oltre i luoghi comuni e scopriamo insieme perché la mozzarella di bufala fa bene alla nostra salute attraverso due quesiti: sai di cosa è  “ fatta” la mozzarella di bufala? Conosciamo la sue caratteristiche: E’ un alimento ricco di proteine, calcio, sali minerali e lipidi. Fornisce elevate quantità di Calcio e Fosforo, di vitamine […]

LATTICINI DI BUFALA E PERSONALITÀ. DIMMI CHE FORMAGGIO MANGI E TI DIRÒ CHI SEI

Essere attenti alla gastronomia ed essere selettivi dei propri momenti di gusto fa parte del Vivere Bene. E dal punto di vista psicologico mangiare un formaggio, fresco o stagionato, è regalarsi una “pausa di sapore” oltre che un grande piacere per il palato. Le sensazioni che donano i formaggi in generale non sono una novità. […]