Tag Archives | bufala

Ricette al profumo di provola di bufala, rassegna culinaria regionale.

  Ci mettiamo in cucina, è venerdì. Tra le varie ricette regionali abbiamo pescato due must al gusto di #vogliaprovola. Questo il tema della la nostra mini rassegna dedicata alle ricette della nostra tradizione culinaria italiana, una selezione di ricette regionali che amano i latticini e ne prevedono l’utilizzo. #vogliamozzarella, #vogliaricotta e #vogliaprovola sono le […]

Ricette al profumo di provola di bufala, rassegna culinaria regionale.

  Ci mettiamo in cucina, è venerdì. Tra le varie ricette regionali abbiamo pescato due must al gusto di #vogliaprovola. Questo il tema della la nostra mini rassegna dedicata alle ricette della nostra tradizione culinaria italiana, una selezione di ricette regionali che amano i latticini e ne prevedono l’utilizzo. #vogliamozzarella, #vogliaricotta e #vogliaprovola sono le […]

Antipasti veloci con ricotta di bufala, le nuove proposte di Carlotta la ricotta

Tutti sappiamo com’è difficile al giorno d’oggi stupire e lasciare a bocca aperta i nostri ospiti quando si tratta di cucinare qualcosa di buono, semplice e stuzzicante, ma con queste idee nate presso il Caseificio Roberta, veloci ma gustosissime il successo è garantito! Protagonista assoluta la ricotta di bufala campana DOP. Due sono le proposte* […]

Sai cos’è una bufala? Bufala VS mucca

Oggi ci sentiamo un pò tutti esperti gastronomi , indottrinati da programmi come  Masterchef o cotto e mangiato, sembriamo essere diventati dei tuttologi della gastronomia,  chi non direbbe la sua sulla mozzarella di bufala, ma quanti sanno cos’è una bufala? Per gli amanti della mozzarella , il nome “bufala” è assai conosciuto, ma quanti sanno […]

CASEIFICIO ROBERTA AL TUTTOFOOD 2015 PER RACCONTARE LA SUA STORIA DI QUALITÀ

Si chiude con soddisfazione l’esordio di Caseificio Roberta al Tuttofood 2015- Milano World Food Exhibition – dove, presente con un proprio stand nel padiglione dedicato al mondo caseario, ogni giorno, dal 3 al 6 maggio, ha proposto ai suoi visitatori tutto il buono del latte di bufala, dalla mozzarella alle ciliegine, dalla ricotta agli stagionati […]