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Rassegna gusti regionali_ Voglia Mozzarella

Apriamo oggi la nostra mini rassegna dedicata alle ricette della nostra tradizione culinaria italiana. La nostra una semplice ma gustosa selezione di ricette regionali che amano i latticini e ne prevedono l’utilizzo nei primi piatti, secondi e sfizi. #vogliamozzarella, #vogliaricotta e #vogliaprovola sono le prime ispirazioni culinarie che vi racconteremo. Ingredienti sani, freschi e genuini […]

Per l’8 dicembre scegli un Bianco Natale: antipasti creativi con mozzarella di bufala dop Caseificio Roberta

Sulla prima tavola di Natale fai trionfare il bianco della mozzarella di bufala. Festeggia l’inizio delle festività natalizie con i nostri prodotti di bufala. Per la tua tavola dell’8 dicembre 2016,scegli le forme della mozzarella, dalla ciliegina alla treccia ogni sapore saprà conquistare i tuoi commensali. La tradizione vuole che il menu che inaugurare le […]

Casari per scelta e per tutela di cose buone. La storia di famiglia.

La storia dei “casari” Roberta nasce per scelta e per tutela. Le scintille sono state l’amore per i formaggi campani e la voglia di tutelare e tramandare la cultura artigianale di un mestiere unico, il “mozzatore” di bontà: il casaro. Una storia che ha inizio nel 1991, con l’intuizione di papà Antonio ed è una storia […]

Ciak si gira: mozzarella di bufala campana in scena 

La Mozzarella di bufala campana, uno dei latticini più amati nel nostro Paese e all’estero, è stata spesso protagonista dei versi di poeti, di scrittori ed attori. Il suo tratto distintivo è efficacemente celebrato nel dialogo di Totò in “Miseria & Nobiltà”, “Ti fai dare mezzo chilo di mozzarella di Aversa, freschissima! Assicurati che sia buona: […]

L’e-shop di Caseificio Roberta è online!

Il sito web del Caseificio Roberta si arricchisce di una nuova sezione, un fornitissimo e-shop dove acquistare le eccellenze casearie tipiche della Campania in un semplice click. Una vetrina tutta da scoprire e gustare anche da iPad e smartphone… A partire da oggi la produzione d’eccellenza del Caseificio Roberta apre la sua nuova bottega virtuale https://www.caseificioroberta.com/shop/ […]

Capelli voluminosi e tintarella? Mangia latticini

Mare profumo di mare……chi non vorrebbe una tintarella da far invidia e capelli corposi  e fluenti?! beh molto dipende dalla nostra alimentazione, scopriamo come. Il solstizio d’estate a segnato il passaggio alla nuova stagione balneare e seppur il tempo ci fa continui scherzi d’acqua possiamo preparaci alla tintarella partendo dalla tavola, scegliendo cosa più adatto […]

Trasparenza informazioni in etichetta comparto lattiero-caseario, origine certa della materia prima non solo per i prodotti caseari DOP.

Le etichette alimentari rappresentano una vera e propria carta d’identità dei prodotti che acquistiamo: la scelta di alimenti e bevande condiziona la nostra salute e la nostra dieta in termini di apporti ed equilibrio nutrizionale e leggere e comprendere le etichette degli alimenti è importante perché ci consente di fare scelte più sane e consapevoli. […]

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