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Casari per scelta e per tutela di cose buone. La storia di famiglia.

La storia dei “casari” Roberta nasce per scelta e per tutela. Le scintille sono state l’amore per i formaggi campani e la voglia di tutelare e tramandare la cultura artigianale di un mestiere unico, il “mozzatore” di bontà: il casaro. Una storia che ha inizio nel 1991, con l’intuizione di papà Antonio ed è una storia […]

Antipasti veloci con ricotta di bufala, le nuove proposte di Carlotta la ricotta

Tutti sappiamo com’è difficile al giorno d’oggi stupire e lasciare a bocca aperta i nostri ospiti quando si tratta di cucinare qualcosa di buono, semplice e stuzzicante, ma con queste idee nate presso il Caseificio Roberta, veloci ma gustosissime il successo è garantito! Protagonista assoluta la ricotta di bufala campana DOP. Due sono le proposte* […]

Capelli voluminosi e tintarella? Mangia latticini

Mare profumo di mare……chi non vorrebbe una tintarella da far invidia e capelli corposi  e fluenti?! beh molto dipende dalla nostra alimentazione, scopriamo come. Il solstizio d’estate a segnato il passaggio alla nuova stagione balneare e seppur il tempo ci fa continui scherzi d’acqua possiamo preparaci alla tintarella partendo dalla tavola, scegliendo cosa più adatto […]

Trasparenza informazioni in etichetta comparto lattiero-caseario, origine certa della materia prima non solo per i prodotti caseari DOP.

Le etichette alimentari rappresentano una vera e propria carta d’identità dei prodotti che acquistiamo: la scelta di alimenti e bevande condiziona la nostra salute e la nostra dieta in termini di apporti ed equilibrio nutrizionale e leggere e comprendere le etichette degli alimenti è importante perché ci consente di fare scelte più sane e consapevoli. […]

CASEIFICIO ROBERTA AL TUTTOFOOD 2015 PER RACCONTARE LA SUA STORIA DI QUALITÀ

Si chiude con soddisfazione l’esordio di Caseificio Roberta al Tuttofood 2015- Milano World Food Exhibition – dove, presente con un proprio stand nel padiglione dedicato al mondo caseario, ogni giorno, dal 3 al 6 maggio, ha proposto ai suoi visitatori tutto il buono del latte di bufala, dalla mozzarella alle ciliegine, dalla ricotta agli stagionati […]

MOZZAPARTY, GLI INCONTRI DI GUSTO DEL CASEIFICIO ROBERTA AL TUTTOFOOD 2015

Caseificio Roberta, orgogliosa di “alimentare” la cultura italiana, sarà presente con un proprio stand al TUTTOFOOD 2015, a Milano dal 3 al 6 maggio, Padiglione 4 C24. E per i buyers intenditori di cose buone in programma, su prenotazione, i Mozza Party, incontri degustativi e culturali per scoprire l’autenticità dei formaggi di bufala campana DOP. Tutto […]

Caseificio Roberta punta sulla filiera corta

«Da tre generazioni ci tramandiamo un’esperienza casearia che da sempre usa solo latte di bufala campana. Promoviamo la filosofia della filiera corta per essere sempre vicino alle esigenze del consumatore». Il Caseficio Roberta racconta la sua meticolosa attenzione verso le materie prime utilizzate, tutte rigorosamente locali … Il legame tra la famiglia Daniele che gestisce […]

Yogurt al latte di bufala, l’ultimo nato del Caseificio Roberta

Un nuovo sapore si aggiunge al già ricco paniere di prodotti del Caseificio Roberta: lo yogurt di bufala, frutto di una continua ricerca per l’innovazione votata alla qualità e al gusto. Dopo alcune prove di produzione è nata una crema gustosa, facile da digerire e ideale per una dieta salutare. «Grazie a continue prove mirate, […]

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